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Un lieu, un moment à part,
pour être bien et régaler ses sens !

Bistronomie n.f. (du gr. gastronomia). Terme qui définit l’alliance de la cuisine brasserie à la qualité d’un gastro.

Actualité

08 July 2011

Tous les dimanches au Grand Vatel, un menu à 29€ idéal pour combler vos papilles dans une ambiance agréable. Profitez de notre terrasse au calme ou d'un cadre nature chaleureux à l'intérieur!!!

Ce dimanche : (menu variable tous les dimanches selon le marché)

Entrées :

-Assiette gourmande : foie gras, saumon mariné, ballottine campagnarde aux noisettes, piquillo's farci au thon

-Carpaccio de saumon et de Saint-jacques au citron et à l'aneth

Plats:

-Noix de Veau en croûte de sel, jus de veau au romarin

-Filet d'Hirondelle de mer et sa fricassée de girolles fraîches en persillade

Dessert :

Farandole de douceur (assortiment de 4 gourmandises)

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Visite du restaurant en
vue panoramique 360°

à la carte

Le Grand Vatel à la carte

Alliances innovantes de saveurs traditionnelles, recettes classiques de toujours, futures compositions de tradition… : le Grand Vatel, c’est tout cela et plus encore !

Nos cartes

Se rendre au grand vatel

carteAgrobiopôle
63, allée Campferran 31 320 Auzeville Tolosane t. 05 62 26 00 92

Tous les jours de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h45.

La formule MIDI du Grand Vatel : 1 entrée + un plat + 1 verre de vin ou 1 pression : 14,20 €