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Un lieu, un moment à part,
pour être bien et régaler ses sens !

Composez, ci-dessous, votre Menu Groupe en choisissant vos plats...et n'oubliez pas le forfait boisson à 7 euros, avec 1 Kir à la mûre, 1 bouteille de vin pour 4 personnes et 1 café.

Prix indicatifs au 4 novembre 2011, sous réserve de changements

Entrées
Viandes
Poissons
Desserts

Entrées

entrées

Le coeur de sucrine relevée seulement au citron	2,90€		×0 = 00.00€
Piquillo's farci au thon, salade verte	5,00€		×0 = 00.00€
Ballottine campagnarde aux noisettes	6,20€		×0 = 00.00€
Verrine de mousse de foie de volaille maison au Porto	6,20€		×0 = 00.00€
La soupe de poissons de roche, sa rouille et ses croûtons	6,50€		×0 = 00.00€
Les beignets d’encornets et son aïoli	7,80€		×0 = 00.00€
Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan	8,50€		×0 = 00.00€
Le carpaccio de saumon et de Saint-Jacques au citron et à l’aneth	9,20€		×0 = 00.00€
L’assiette de jambon cru de la Bodega de la Rioja, pain chinche	9,80€		×0 = 00.00€
Salade tiède de pot au feu et son escalope de foie gras poêlée	9,80€		×0 = 00.00€
Assiette Grand Vatel : foie gras poêlé, gésiers et jambon Ibérique	9,90€		×0 = 00.00€
Terrine de foie gras de canard mi-cuit et ses toasts de pain de campagne	12,50€		×0 = 00.00€
Escalopes de foie gras de canard poêlées au Caramel de Calvados	14,80€		×0 = 00.00€
	Sous total pour les entrées :		00,00€

Viandes

viandes

Steak haché frais au couteau à la plancha	9,50€		×0 = 00.00€
Confit de canard, pommes sautées et salade à l’ail	11,50€		×0 = 00.00€
Steak tartare façon Grand Vatel, frites salade	11,50€		×0 = 00.00€
La tête de veau sauce ravigote	13,00€		×0 = 00.00€
Onglet de boeuf aux échalotes	13,00€		×0 = 00.00€
Magret de canard émincé sauce balsamique	13,50€		×0 = 00.00€
La blanquette de veau à l’ancienne de Christian	16,00€		×0 = 00.00€
Le magret de canard entier du Sud-Ouest grillé à la plancha	16,00€		×0 = 00.00€
Escalope de veau gratinée au jambon de la Bodega de la Rioja	17,00€		×0 = 00.00€
L’Entrecôte grillée à la plancha - 300 gr	suppl. sauce poivre 1.30€ 18,50€		×0 = 00.00€
Fricassée de rognons de veau au poivre et sa cocotte de ris de veau aux champignons	19,00€		×0 = 00.00€
Carré d'agneau rôti (8 côtes), jus simple	24,00€		×0 = 00.00€
Côte de Boeuf de 1,200kg pour deux personnes	49,50€		×0 = 00.00€
	Sous total pour les viandes :		00,00€

Poissons

poissons

Filet de lieu vinaigrette aux herbes fraîches et tomate	11,50€		×0 = 00.00€
Poêlée de supions au chorizo et à l'ail	12,00€		×0 = 00.00€
Pavé de saumon confit à la graisse de canard, purée de pommes de terre Vitelotte	13,50€		×0 = 00.00€
Filet de daurade royale à la crème de piquillo's, pommes de terre Ratte du Touquet confites	18,00€		×0 = 00.00€
La poêlée de Saint Jacques en persillade aux pleurotes	19,50€		×0 = 00.00€
Brochette de Saint-Jacques et Gambas au pistou	22,00€		×0 = 00.00€
	Sous total pour les poissons :		00,00€

Desserts

desserts

Les glaces : vanille, café, chocolat, rhum-raisin, spéculos, lait fermier, caramel salé	La boule 2,20€		×0 = 00.00€
Les sorbets : citron, framboise, poire, cerise, melon	La boule 2,20€		×0 = 00.00€
Riz au lait	3,40€		×0 = 00.00€
La crème brûlée classique	3,60€		×0 = 00.00€
Mousse au chocolat	4,20€		×0 = 00.00€
Assiette de brebis, salade verte	4,50€		×0 = 00.00€
Ile flottante au caramel laitier	4,50€		×0 = 00.00€
Le tiramisu au Whisky	5,00€		×0 = 00.00€
Pafait glacé au Pralin sauce chocolat	5,00€		×0 = 00.00€
Brioche façon pain perdu, caramel laitier, glace vanille boubon	5,50€		×0 = 00.00€
Duo de mousse chocolat banane	5,50€		×0 = 00.00€
Poire caramélisée au miel à l'Andalouse et sa glace au caramel salé	5,50€		×0 = 00.00€
Mœlleux au chocolat et son granité à l'Amaretto	5,80€		×0 = 00.00€
Café gourmand	5,90€		×0 = 00.00€
	Sous total pour les desserts :		00,00€

Total pour votre menu : 00.00€