Agrobiopôle 63, allée Campferran 31320 Auzeville Tolosane 05 62 26 00 92

CarteMenu à 24 €

Entrée

Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan
Salade d’encornets aux poivrons confits
Salade de légumes et son oeuf poché

Plat

Tartare de bœuf au couteau, frites salade
Bavette de boeuf Angus aux échalotes
Brochettes de cœurs de canard grillées aux herbes
Filet de daurade royale sauce vierge

Dessert

Crème brulée à l’ancienne

Carpaccio d’ananas et sa boule de sorbet à la mangue

Banoffee aux spéculos

Glace ou sorbet 2 boules