Agrobiopôle 63, allée Campferran 31320 Auzeville Tolosane 05 62 26 00 92

Menude la Fête des Mères

39 €

Le dimanche 7 juin à midi

Seul le menu Fête des Mères sera servi lors de ce service.

Entrées


Assiette de dégustation composée de

Foie gras à la poire
Maki de bœuf aux légumes croquant
Feuilleté de ris de veau
Saumon fumé à la crème de citron vert

Plats

 

Gambas et Saint-Jacques snackées

déglacées au vinaigre balsamique, risotto et poêlée de légumes

ou

Côte de veau braisée à la crème

pommes de terre Grenailles persillées, blette à l’italienne

ou

Magret de canard grillé

pommes de terre Grenailles persillées, blette à l’italienne

Desserts


Assiette de douceurs composée de :

Tiramisu à la fraise
Profiterole à la vanille sauce chocolat
Mini tarte tatin façon grand-mère