contact

Un lieu, un moment à part,
pour être bien et régaler ses sens !

Bistronomie n.f. (du gr. gastronomia). Terme qui définit l’alliance de la cuisine brasserie à la qualité d’un gastro.

 

La décoration

La décoration intérieure du Grand Vatel a été conçue par l’agence toulousaine Elisabeth DRAPEAUD, spécialisée dans le domaine de l’hôtellerie et de la restauration. La collaboratrice Sophie BANNWART, architecte d’intérieur depuis près de 20 ans, a réalisé l’aménagement du Grand Vatel.

Disposant d’une grande verrière centrale, la décoration a puisé son inspiration dans la Nature. L’idée est de donner l’impression aux clients de manger au coeur d’un sous-bois. 

Pour les couleurs, le choix s’est porté sur des teintes naturelles, sable et chocolat avec des touches de vert anis. Pour les matériaux, les matières brutes naturelles ont été privilégiées ; bois flotté et rotin confèrent au restaurant un esprit nature, doux et chaleureux.

 

Côté déco Des lustres en bois flottés, d’imposants lampadaires de troncs d’arbres, des rondins de bois, qui mettent en scène la nature comme une oeuvre d’art.

À noter… Des petits coins salon pour prendre l’apéritif, composés de fauteuils rocking chair et de tables basses en tronc de bois laqués.

Visite du restaurant en
vue panoramique 360°

Menu à partir de 23 €
En savoir plus

Se rendre au grand vatel

carteAgrobiopôle
63, allée Campferran 31 320 Auzeville Tolosane t. 05 62 26 00 92

Tous les jours de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h45.